Продукти:
500 грама кори
4 яйца
1 непълна ч. ч. олио
1 ч. ч. кисело мляко
1 каф. ч. царевично брашно
1 бакпулвер
400 грама сирене
сусам- за поръсване на суровата баница
малко олио- за намазване на тавата и поръсване на суровата баница

Начин на приготвяне:
Разбиват се яйцата. Добавят се олиото, млякото, царевичното брашно и бакпулвера. Отделно в друга купа се натрошава сиренето.
Взема се една кора, която се маже с яйчената смес навсякъде, но леко и на съвсем тънък пласт. Слага се върху нея втора кора и пак се намазва със сместа. Върху нея се налага трета кора и се повтаря мазането. Същото се прави и с четвъртата кора.
Идва ред и на ръсенето на част от сиренето.
Навива се на руло, което се слага в намазнена тава. Леко се подвиват двата края.
Така се процедира и с останалите кори- по 4 на брой за едно навиване. Така наредената сурова баница се реже на парчета, поръсва се с малко олио и се поръсва със сусам.
Изпича се в загряна на 200 г фурна около 40 минути или до златист загар.