Над 100 тона пилешко със салмонела на родния пазар

Най-малко 100 тона пилешко месо със салмонела от Полша са стигнали до българския пазар, съобщава БНР по информация на БАБХ.

Част от месото вече е иззето. До момента няма данни за заболели от салмонелоза у нас.

Д-р Кремена Стоева от Агенцията по храните обясни, че по отношение на полското месо със салмонела България е получила 16 нотификации като засегната страна. Тя не уточни кога е дошло първото предупреждение от Европейската система за бързо реагиране, но увери, че към всяка влязла нотификация БАБХ е предприела съответните мерки.

Независимо от мерките обаче огромно количество полско пилешко месо със салмонела е стигнало до страната ни. Все още няма данни за точните количества, но се предполага, че става въпрос най-малко за 100 тона.

Салмонелата не е устойчива на високи температури и ако месото е топлинно обработено, риск от зараза няма, увери д-р Стоева. /БНР